Bücher | 4 Kochbuch-Tipps für den Herbst – cosy Rezepte & Geschenkideen

Gemütliche Küchenabenteuer für kühle Tage

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um sich in gemütliche Küchenabenteuer zu stürzen.
Ich stelle Dir heute vier inspirierende Kochbücher vor, die nicht nur im Herbst eine Bereicherung sind – vielleicht auch schon als Geschenkidee für Weihnachten oder für Deinen eigenen Wunschzettel.

Kurzüberblick 

• “Hafer - einfach gut. Die neue Alltagsküche mit Hafer”, (2021), Caroline Nichols, EMF Verlag: Hafer, Hafer, Hafer - in allen Varianten, mit schönen Bildern und Gesundheitstipps, 20 € 
• “Cosy Kitchen - wärmende Gerichte für kalte Tage”, (2022), Agnes Prus, EMF Verlag: absolutes Lieblingsbuchpotenzial, super schöne moody Foodphotography und tolle Soulfood-Rezepte, 26 € 
• “Nordic Family Kitchen: Rezepte aus der nordischen Naturküche” (2021), Mikkel Karstad, Prestel Verlag: minimalistisch designtes Kochbuch für Fans der nordischen Küche, 36 € 
• “Vegane Lieblingskuchen: süße und salzige Klassiker, die glücklich machen” (2021), Maartje Borst, Hölker Verlag: über 50 Rezepte für vegane Kuchen, Muffins und Co. teilweise mit sehr süßen Skizzen als Rezeptanleitung, 26 €

"Hafer - einfach gut. Die neue Alltagsküche mit Hafer" (2021), von Caroline Nichols, EMF Verlag, 20 € 

Hafer gilt als eine der gesündesten Zutaten überhaupt. Schon meine Urgroßmutter legte vor Arztterminen einen Hafertag ein.

Hafer soll nicht nur positiv auf Bluthochdruck, sondern auch auf den Blutzuckerspiegel wirken – perfekt also, um vor der Weihnachtszeit ein paar Haferrezepte einzuschieben und im neuen Jahr direkt weiterzumachen.

Das Buch “Hafer - einfach gut. Die neue Alltagsküche mit Hafer” von Caroline Nichols gliedert sich in Frühstück, Lunch & Dinner, ergänzt um Backen & Snacks. Neben Klassikern wie Porridge und Overnight Oats finden sich clevere Sparrezepte für Haferdrink und Hafersahne.

Süße Rezepte kommen ohne raffinierten Zucker aus. Dazwischen sorgen Interviews für spannende Gesundheitsinfos.

Ich mag die vielen Fotos und die angenehme Haptik des Buches – manchmal fehlt mir jedoch der letzte Pfiff bei den Rezepten.

"Cosy Kitchen - wärmende Gerichte für kalte Tage", (2022) von Agnes Prus, EMF Verlag, 26 € 

Cosy Kitchen von Agnes Prus hat für mich absolutes Lieblingskochbuch-Potenzial.
60 Soulfood-Rezepte verteilen sich auf die Kategorien:

• Suppen & Eintöpfe

• Ofenlieblinge

• Kartoffeln & Kohl

• Pasta, Reis & Co.

• Süßes für die Seele

Die stimmungsvolle Food-Fotografie trifft genau meinen Geschmack: dunkle, moody Flatlays, schönes Geschirr und eine hochwertige Gestaltung.

Jedes Rezept und Bild füllt eine Doppelseite. 

Ich mag auch hier die Haptik, die Farben und die Schriftauswahl. Für mich ist es ein rundum perfektes Kochbuch, das absolut Herbststimmung zaubert und aus dem ich so gut wie jedes Rezept nachkochen möchte. 

"Nordic Family Kitchen: Rezepte aus der nordischen Naturküche” (2021) von Mikkel Karstadt, Prestel Verlag, 36 € 

“Nordic Family Kitchen: Rezepte aus der nordischen Naturküche” von Mikkel Karstad ist für Fans der nordischen Küche gemacht.

Minimalistisch gestaltet und in folgende Kapitel gegliedert:

• aus dem Garten

• Frühstück

• Backen

• Vom Strand

• Eier

• Mittagessen

• Aus dem Obstgarten

• Pasta

• Abendessen

• aus dem Wald

Ich liebe die matten, fast rauen Seiten und die vielen Detailaufnahmen.

Für meinen persönlichen Kochalltag ist es etwas zu speziell – wer die skandinavische Küche liebt, wird es aber schätzen.

"Vegane Lieblingskuchen: süße und salzige Klassiker, die glücklich machen" (2021) von Martje Boorst, Hölker Verlag, 26 €

Das vegane Backbuch Vegane Lieblingskuchen von Maartje Borst ist nicht nur für den Herbst gedacht.

Schon der Einstieg in vegane Grundzutaten und Basics macht Lust, sofort loszubacken.
Die cremige Schokoganache sieht so köstlich aus, dass man sie am liebsten pur löffeln würde.

Die Rezepte decken alles ab:

• Frühstück

• Plätzchen

• Kuchen & Torten

• Festliches & Herzhaftes

• Blechkuchen, Riegel und süße Stückchen

Liebevoll gezeichnete Illustrationen ergänzen minimalistische Rezeptfotos.
Ein Buch, das Backfreude und Kreativität weckt – perfekt für alle, die vegane Süßigkeiten lieben.

Mein Fazit: Vier Bücher für Genuss und Inspiration

Ob Haferrezepte für den Alltag, Soulfood für kalte Tage, nordische Naturküche oder vegane Kuchenklassiker – diese vier Kochbücher bringen Wärme, Inspiration und neue Ideen in deine Küche.

Und sie sind wunderbare Geschenkideen für Weihnachten.